Fleischerei Ellinger in Krems und  Senftenberg

Mit viel Engagement führt Familie Ellinger seit mehr als 110 Jahren ihre Fleischhauerei in Krems. Geboten wird eine breite Palette von Fleisch- und Wurstspezialitäten, die mit viel Liebe zum Detail in bester Handwerkstradition erzeugt werden. Einige der Schmankerl werden sogar im Holzofen gebraten und veredelt.

Seit 2005 gibt es am Standort Krems auch ein kleines Restaurant für den kleinen Hunger zwischendurch, der sich z. B. mit heißen Würstln (Frankfurter, Debreziner), Heurigentoast, Heurigenweckerln mit Schinken, Leberkässemmerln (mit Käse-, Pfefferoni-, Pizza- oder klassischem Leberkäs) stillen lässt. Für den größeren Hunger wird bei den täglich frisch gekochten Mittagsmenüs beste selbstgemachte Hausmannskost geboten, vom knusprigen Brathendl bis zum saftigen Schweinsbraten, von hausgemachten Knödlspezialitäten bis zu Käseschmankerln. Alle Speisen gibt es auch zum Mitnehmen.

2017 wurde ein kleines Geschäft in Senftenberg eröffnet und damit die wichtige Nahversorgung in der Nachbargemeinde sichergestellt. Auch in der kleinen Filiale findet sich eine große Auswahl an Fleisch- und Wurstwaren, Imbissen und selbstverständlich wird auch das Mittagsmenü dort angeboten.